Sabores y Tradiciones del Pueblo Lenca

Sabores y Tradiciones del Pueblo Lenca

Por: Varios Autores

Como parte de la misión de la Secretaría de las Culturas, las Artes y los Patrimonios de los Pueblos de Honduras (SECAPPH), la Dirección General de Culturas y Patrimonios presenta el recetario Sabores y Tradiciones del Pueblo Lenca como una valiosa contribución a la preservación del patrimonio cultural inmaterial.Esta publicación es el resultado de un proceso de sistematización realizado en comunidades del departamento de La Paz, específicamente en los municipios de Santa Elena, Guajiquiro, Cabañas y Opatoro, con incidencia en Casas Quemadas, Tierra Colorada, La Florida y Guajiquiro. A través de talleres prácticos de cocina, registros escritos y documentación fotográfica, se recopilaron recetas y saberes culinarios transmitidos de generación en generación.El recetario destaca el papel fundamental de las mujeres lencas como portadoras del conocimiento gastronómico ancestral, reconociendo su aporte a la identidad cultural y a la continuidad de las tradiciones alimentarias del pueblo lenca.

Facebook
LinkedIn
Twitter / X
WhatsApp
Sabores y Tradiciones del Pueblo Lenca

Libros recomendados

Portada Mundo de Cubos
Colección Poesía

Mundo de cubos

Mundo de Cubos constituye un valioso testimonio de la vigencia poética de Nelson E. Merren, cuya obra interpela críticamente la realidad social y proyecta nuevas formas de comprensión del mundo. Se trata de un libro que conjuga profundidad literaria y compromiso intelectual, reafirmando su lugar dentro de la tradición contemporánea hondureña.

Leer más »
Portada Di Basta Yulwi web
Colección Fanzine

Dî basta Yulwi: la voz de las plantas

Inés Ordóñez Salinas, nos comparte el conocimiento ancestral de su padre Dionisio Ordóñez sobre la etnobotánica y medicina ancestral, dando a conocer el vínculo de la cultura tawahka con la naturaleza.

Leer más »
Canasteria entre el pueblo indigena tolpan
Colección Fanzine

Canastería entre el pueblo tolpán

La canastería entre el pueblo tolpán es una demostración tangible de la expresión cultural de su pueblo en el que se transmiten conocimientos y saberes sobre las técnicas y diseños del proceso creativo con un toque ancestral y belleza.

Leer más »
Solicitudes en línea